浜町・人形町へ是非一度お越し下さい。粋な下町散策の後はサンカイビへどうぞ
		ご来廊がもっと楽しくなる！（第３弾） 人形町駅すぐそばの老舗のお菓子を紹介します。 お値段もお手頃。是非一度ご賞味あれ。 （注）情報は2002・1月現在のものです。
	柳屋 やなぎや 　創業80余年の鯛焼きの老舗。高級鯛焼舗となっているが、実際は気軽な屋台風。行列ができる人気店。夏はアイス最中（小倉・バニラ）も売っている。 日本橋人形町　　甘酒横町内 ＴＥＬ：０３（３６６６）１８２２ ・ １８４５ ・ ９９０１　　　 ＰＭ１２：３０〜６：００　（日祝休）
		●鯛焼き 　焦げ目がところどころについておりパリッとして香ばしい。型からはみ出した不揃いな形に手作りの温かさを感じる。膨らし粉が少ないせいか平べったく、お腹にもたれない。小麦粉の色が映えてやや色白。しっぽの先まで餡が詰まっている。冷めると固くなるので早めのお召し上がりを。　　 　1個　￥120
			人形町の名物、柳屋の鯛焼き
		ご主人のパフォーマンスは最前列にきた時によーく見えるのだ！
	何と言っても、ご主人のバフォーマンスが必見の価値有り。溶き粉を流し入れたり、焼型をあぶったりする動作をやや大仰にやってみせるのだ。特殊技能ではないが、アルバイトが代われるシロモノとは思えない。かなり圧倒される “芸” なのだ。 　鯛焼き界広しといえども、ここまで芸風を確立した職人は他に類を見ない。ご主人が病気をした時はいったいどうするのか？後継者は育っているのか？つい余計な心配までしてしまう。
	行列の末に手に入れた鯛焼きは格別のおいしさである。買うこと自体が楽しい店。
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